Resep - Ayam ala instagram/pindang

Meski kaki lagi sakit dan jalan tertatih, tapi kalau ada keluarga kumpul kayaknya kasian kalau ga dimasakin.

Kali ini masak AYAM ALA-ALA INSTAGRAM (maklum saya kan #kidszamannow , masak liat medsos). Yang lebih mirip PINDANG tapi manis nyummy gimana gitu. 😌😌😌
.
~~~~~~~~~~
.
Bahan:
Ayam satu ekor

Bumbu:
1. Garam, gula merah/pasir (secukupnya)
2. Kemiri 3
3. Salam, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk
4. Kecap
5. Saus tiram
6. Bawang merah 6 siung, bawang putih 2 siung

Cara Masak:
1. Rebus air sampai mendidih
2. Masukkan ayam yang sudah dipotong
3. Masukkan bumbu2 halus (bawang putih, bawang merah, kemiri diulek. Tapi tadi saya kemirinya ga diulek, cuma digeprek)
4. Masukkan lengkuas, jahe, dan sereh yang sudah digeprek, juga daun jeruk dan daun salam
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis suka-suka
6. Rebus hingga air berkurang, sambil diicip-icip rasanya kurang apa
7. Sudahh jadiiiiii 😂😂😂. Oh iya, saya tambahin cabe rawit buat yang suka pedas. Soalnya kayak ada yang kurang, kalau makanan manis, ga ada pedasnya hahaha (Maklum urang minang!)
.
Resep dari ka @ratnarengganiss dikasih pas lebaran idul fitri, baru dieksekusi sekarang. Begitulah #feeling , ngumpulin mood dan reason nya lama hahaha. Harus ada orang yang dicintai untuk menggerakkan dirinya.
.
Kali ini penggeraknya adalah 3 jagoan tampan Teta (ponakan) yang minta sarapan seblak sampai 2 penggorengan besar dan lauk siang. Habis 1,5 kg ayam. Yang masaknya malah ga mau makan. Kenyang aroma. Hohoho

Meta morfillah